大豆の話（その一）
大豆食品といえば、まず思い浮かぶのが豆腐です。お店では長坂町の『豆の花』の“もめん豆腐” “押し豆腐” “厚揚げ” “うすあげ” “がんもどき”、たまに“汲み出し豆腐”を扱っています。最近は家族人数が減る傾向にあり、一丁ではもてあましてしまうという声に答えて半丁サイズも販売するようにしました。一丁用パッケージを半丁用に転用しているところは、ご愛敬。設備投資をしないでも要求に応えてくれた『豆の花』の機転のきいたアイディアです。
『豆の花』の豆腐は主に長野県産大豆の「なかせんなり」を使用しています。小粒でほんのり青みがかかっていて油が多いのが特徴です。試作して一番おいしい豆腐ができるということで、採用したそうです。ショップまちこぶには火曜日と金曜日の午後入荷します。まだ、食したことがないという方ぜひお試しください。
お知らせ | 2009-06-16 15:44
臨時休業のお知らせ
５／２５（月）と５／２６（火）の二日間、店内プチリニューアルのため臨時休業となります。皆様にはご不便をおかけしますがよろしくお願いします。
お知らせ | 2009-05-21 10:25
GWは小淵沢駅前ほしいもの市に行こう！
５月３日（日）〜５月５日（火）まで小淵沢駅前観光案内所横でみんなのほしいもの市を開催します。地元八ヶ岳山麓や北杜市のおいしいもの（野菜、パン、ケーキ、お菓子、飲み物、花の苗、雑穀、菖蒲など）と地球温暖化ストップへのささやかな貢献となるフリマの雑貨や衣料を取り揃えています。ご近所、お友達お誘いあわせのお越しください。駐車場は駅ロータリーが混雑していますので、小淵沢商工会館の駐車場か総合支所の駐車場をご利用ください。尚、雨天の場合は中止となります。
ショップまちこぶ本店では只今”鹿児島・宮崎フェア”も同時開催中です。こちらもお立ち寄りください。
お知らせ | 2009-05-02 23:00